Florian – ein echter „Sauwaldler“ und Sibylle – die „Tochter des Hauses“ lernten sich bei der Ausübung Ihres Berufes -  in der Küche – kennen. Daraufhin ging es für beide auf Wanderjahre quer durch Österreich.
In diversen Haubenlokalen, wie zB. Grabmer´s Waldschänke (Grieskirchen), unter Jörg Wörther im Carpe Diem (Salzburg), Kellerbauers (Bad Vigaun) oder bei den Mooslechners (Rust am See) erlernten Sie Ihr Wissen rund um die Kulinarik bzw. das Wohlbefinden der Gäste.
2009 gaben wir den Wunsch nach Sesshaftigkeit nach und übernahmen – in 5. Generation – den Wirt z´Kraxenberg, Sibylles Elternhaus.
Diverse Auszeichnungen von Gästen als auch von Gourmetkritikern ließen uns schnell erahnen, den richtigen Weg gegangen zu sein.
Das größte Glück jedoch kam im Herbst 2012 zur Welt. Unsere Emma unterhält mittlerweile jetzt schon gerne manche Gäste :-).
Im Sommer 2016 vervollständigt unser Sonnenschein Greta unsere Familie.

Unsere 2 Mädels– womöglich die 6. Generation - . . .

Mittagsmenü

Freitag, 15.11.

Rindssuppe mit 3erlei Einlage

***

Rindsbraten mit Spätzle

 

 € 8,50

Mahlzeit

1/5

Sibylle & Florian Schlöglmann  |  4932 Kirchheim im Innkreis, Kraxenberg 13  |  Tel.: 07755 / 6494  |  info@wirtzkraxenberg.at

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